Името мъфин идва от немската дума „muffe“ и от френската дума „moufflet“, което означава мек хляб.
Те се приготвят изключително бързо, защото те не съдържат мая и следователно те не изискват цялото време, прекарано в месене и втастване.

Мъфините могат да бъдат различни видове като най- популярните са с плодове, ядки и сирена, съобщават от foodpanda. Преди години, мъфините са били най- популярни в Минесота като от там се разпространяват и по останалата част на света.

Оригиналните мъфини нямат дупки и глазура отгоре.
Те са с леко лъскава текстура.
Перфектният мъфин е със златисто кафяв цвят.
Вътрешната текстура трябва да бъде влажна, в леко кремав цвят.
Мъфините са най-предпочитани за специални събития.
Във Франция, ако направите за гостите си мъфини се счита за израз на любов и признателност.
В Италия са регистрирани 4-ри предложения за брак като пръстена е бил скрит в мъфина.
19 декември е националният ден на мъфина.
Още през 10 век са се приготвяли мъфини на територията на Уелс.
Станете почитатели на Elitno.com във Facebook