Говеждото месо от векове присъства на трапезата ни – не само като вкусно ястие, но и като ценен източник на хранителни вещества. Но колко често е препоръчително да го консумираме и какви ползи носи то на нашето тяло?
Стига да е с високо качество, говеждото месо е истинска хранителна съкровищница. То е отличен пълноценен източник на белтъчини, които са жизненоважни за изграждането и възстановяването на мускулната тъкан, както и за нормалното функциониране на почти всички системи в организма.
Но протеинът не е единственото, с което това месо впечатлява. То съдържа също така важни микроелементи, сред които:
Желязо – необходимо за производството на хемоглобин и превенцията на анемия;
Цинк – подкрепя имунната система и подпомага зарастването на рани;
Селен – мощен антиоксидант, който участва в метаболизма и защитава клетките от оксидативен стрес;
Калий – регулира кръвното налягане и поддържа нормалната сърдечна функция;
Витамини от група B (особено B12) – важни за нервната система, мозъчната функция и енергийния метаболизъм.
Според повечето здравни експерти и нутриционисти, умерената консумация на говеждо месо – около 1 до 2 пъти седмично – е напълно достатъчна, за да извлечем ползите, без да натоварваме организма. Важно е да залагаме на чисти и по-постни разфасовки (например филе, контрафиле или телешко бонфиле) и да ги приготвяме с по-малко мазнина.
Източникът на месото също има значение – колкото по-естествено отглеждани са животните (например пасищно хранени), толкова по-високо е качеството на месото и хранителната му стойност.
Както при всяка храна, така и при говеждото месо, балансът е от съществено значение. То не трябва да бъде основният източник на протеини в менюто ни, но може да бъде здравословна част от разнообразната и пълноценна диета.
Качествени мъжки дрехи на достъпна цена от онлайн магазин Sybrelo си грабни сега.