Карлови Вари (Карлсбад) е на второ място по популярност в Европа по отношение на минералните извори – след немския курорт Баден-Баден. А самите чехи твърдят, че в западната част на страната се намира най-богатото на лечебни източници място на планетата. То включва Карлови Вари; Марианские Лазне; Франтишкови Лазне; Теплице – най-старият спа курорт в Централна Европа; Яхимов – първият спа център в света за лечение с радон и Янске Лазне – първият спа в Европа за лечение на детска церебрална парализа.

Архитектурният резерват, възникнал преди 650 години, сякаш става все по-красив с годините. Десетките хотели от 18-19 век само са променили собствениците си – днес, за голямо съжаление на чехите, по-голяма част от тях са руски граждани. Руска реч се чува навсякъде – и по улиците, и в спа центровете.

Процедурите с минерална вода са особено полезни, ако сутрин и вечер се пие по 20 мл от ликьора, който вече 200 години е един от символите на Карлови Вари. Това разказва Ленка, ексурзовод в музея на прочутия чешки фармацевт Йозеф Бехер. Сградата се намира между старата и новата част на Карлови Вари и благодарение на това чужденците добиват представа къде все пак живее 60-хилядното население на града.

Комбинацията от билки, подправки и ароматични масла е измислена от английския лекар д-р Фробрих Бехер и Йозеф Бехер, като последният сам поема производството на ликьора, действащ добре върху храносмилателната система. През 1807 г. той започва да продава горчивата течност на капки, а от 1810 г. – в половинлитрови бутилки. Тайната пропорция и билковото съдържание се предават от поколение на поколение, като „просветените“ са винаги само двама. До ден днешен, и след като фабриката е купена от френската компания Pernod Ricard (трета в света по производство на дестилирани ликьори и вина), те влизат веднъж в седмицата в специална стая, където избират билки и ги поставят в алкохол. Полученият екстракт се смесва със захар и вода и след като престои два месеца в дъбови бъчви, е готов за консумиране – като лекарство, аперитив или част от коктейл.

Бехеровката има и подмладяващи свойства – това доказва бракът на един от нейните директори, който се оженил за дама, с 23 години по-млада от него, подчертава Ленка. Познайте колко билки има в горчивия ликьор, пита тя. Верният отговор е между 20 и 30 – и не само от района на Карлови Вари, а от цял свят. Докато гледаме документален филм за най-популярния в Чехия аперитив, Ленка налива в 20-милилитрови чашки: първо, лимонова бехеровка, която е от 3 месеца на пазара и има 20% алкохолно съдържание; след това – оригинална бехеровка – с 38% алкохол и 10% захар; последна, трета чаша идва за „отличниците“ – тя е Cordial Меdoc – с 35% алкохол и 40% захар.

След като приключваме дегустирането на „13-я извор“, отиваме да опознаем останалите 12 от всичките 79 извора на Карлови Вари. Според легендата горещата вода е причина крал Чарлз IV да нареди тук да бъде построено селище. Очевидно от тогава лечебната течност е на особена почит, да не кажем, обожание.

В историческата част на града, която разцъфтява предимно през 18-19 век в стил барок и неокласицизъм, машината на времето се движи с два пъти по-малка скорост. Почиващите се движат тържествено, всеки хванал порцеланова бъкличка, от която отпива малки глътки. Около самите извори са построени специални павилиони, които се заключват нощем и където е забранено:

– да се влиза с „неподходящо облекло, което може да предизвика възмущението на околните“, с кучета или други домашни любимци;

– да се яде и да се пие алкохол;

– да се пуши. Тези, които нарушат разпоредбите, подлежат на наказание съгласно закона за градската полиция, който предвижда и парични глоби.

Пиенето на минерална вода е церемония, при която трябва да се спазват няколко правила, разказва нашият гид Люцка, докато опитваме водата на най-горещия извор в града – с температура 73,4°C и дебит 2000 л/мин. Той се намира в Vřídelní kolonádu – Колонадата на горещите извори. Във всеки случай лечението трябва да е предписано от лекар с необходимата специализация. Водата се пие близо до извора, без да се разлива, като се избягват цигарите и алкохола. Максималното количество на ден е 1,5 л. Карловиварската вода е полезна при нарушения на мастния и захарния метаболизъм и има позитивен ефект върху храносмилането. Тя помага при болести на жлъчните пътища, на двигателния апарат и неврологични заболявания, напълняване и гингивит. Това става чрез доставянето на йони, минерални соли и газове в специална пропорция, обем и температура.

Целта е да се предложи програма на всеки

Почивка от служебните задължения и стреса – това е новата задача на уелнес индустрията. Програмите се правят по желание на клиента и обхващат всички категории хора – има антистресови за мениджъри, за отслабване, за разкрасяване, подмладяване, детоксикиране, за хора преди и след оперативно лечение, за двойки и отделно за деца. В същото време се привличат специалисти за малки козметични операции и стоматологични услуги. Средната продължителност на спа лечението в Чехия е 17 дни с 3-4 процедури дневно, сочи статистиката.

Напоследък, обаче, особено популярни стават програмите за една седмица, дори за един уикенд. Налага се „западният стил на отношение към почиващия, който се фокусира върху неговото глезене, по-точно върху „памперсването му“, при което думата медицина въобще не се споменава. Лежане и релаксиране – далеч от стреса и напрежението – това е нещо, от което всеки се нуждае, коментира Якубкова.

Чешката кухня – гулаш и много бира

Приключваме спа ваканцията в Чехия в ресторанта „Chebsky dvor“. От тавана на заведението висят десетки халби, по стените има препарирани животни като белка и мишелов. Келнерът ни пита какво ще пием – вино или бира. Избираме тъмна бира и не бъркаме. Супа с броколи, гулаш със свинско или телешко с колбас, гарнитура – картофи или кнедли; десертът, естествено, е ябълков пай. Спа лечение, комбинирано с чешка кухня, действа отлично. Хубаво би било всеки да може да се убеди в това.
Източник: kozmetikata.com